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米面制品增筋劑的用法

米面制品增筋劑是粉體工程與生物技術(shù)完美結(jié)合，經(jīng)先進(jìn)工藝配合而成，能有效調(diào)節(jié)淀粉直鏈和支鏈的結(jié)構(gòu)，使淀粉顆粒與蛋白質(zhì)更好的結(jié)合；有效提高米面制品的保水性、韌性、可塑性和表面光滑度，使米面制品耐煮、耐泡、不渾湯、晾曬不斷條。