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  • 魚糜制品專用粉

魚糜制品專用粉

1、改善肉制品彈性與脆性,增強咀嚼感、表面光潔,提升產(chǎn)品品質(zhì)。

2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生發(fā)渣,易漂浮、耐水煮。

3、良好的保水性及抗凍融性,可減低成本。

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產(chǎn)品特點

Features
  • 01改善肉制品彈性與脆性,增強咀嚼感、表面光潔,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
  • 02 改善淀粉粉感。抑制淀粉返生發(fā)渣,易漂浮、耐水煮。
  • 03 良好的保水性及抗凍融性,可減低成本。

魚糜制品專用粉

應用領域

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應用領域

火鍋料、調(diào)離肉制品、肉灌腸類、米面制品等

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