可能北方人對于燒仙草的了解還是因為近期奶茶的興起，燒仙草是奶茶配料中比較受歡迎的一類。但是對于南方小伙伴特別是廣東福建這一塊的來說，可謂是童年夏天必不可少的小甜品。在我的印象總小時候回家打開冰箱總是可以看到一大碗黑乎乎的燒仙草，里面的燒仙草被均勻的分割成規(guī)整的方塊形狀。食用的方法也很簡單只需要在碗里放上糖，然后把大塊燒仙草用勺子搗碎就可以直接吃了。在炎炎夏日中吃上一份冰涼爽滑的燒仙草，仿佛把身體的熱氣都排散掉了。

之前的燒仙草都是使用的古法做法工藝復(fù)雜，難以控制好成品的口感。德慧的燒仙草粉操作簡單，讓你在家也能做出軟韌可口的燒仙草。
接下來給大家分享做法：
步驟 1

先取200毫升左右水加入仙草粉，攪拌均勻至無顆粒狀

步驟2

剩余的水燒開，加入到剛才拌好的仙草粉糊里，開鍋繼續(xù)加熱

步驟3

加入50克糖，加熱過程中不斷攪拌，以免糊鍋，沸騰后關(guān)火

步騍4

趁熱倒入模具冷卻。涼至常溫后，放入冰箱冷藏

步騾5

冷藏好固后的仙草凍拿出來切塊

步騾6

取適量仙草凍放入碗里，放入你喜歡的配料，像山楂粒，花生碎，水果塊，酸奶均可。

德慧的燒仙草粉操作簡單，成品口感嫩滑，清爽可口。無論是奶茶店配料使用還是食品工廠成品使用，亦或是家庭使用都是非常好的選擇。德慧海洋生物以植物膠為中心，專注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配及應(yīng)用技術(shù)工藝開發(fā)、研究，為食品加工提供質(zhì)構(gòu)整體解決方案。二十七年的行業(yè)知識與經(jīng)歷，德慧始終堅持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展，好質(zhì)構(gòu)才有好口感的行業(yè)理念，為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護航！