肉灌制品質(zhì)構(gòu)解決方案

火腿專(zhuān)用粉/香腸專(zhuān)用粉/午餐肉專(zhuān)用粉

功能與特性
丨具有良好的分散性，適用滾揉工藝，可起到凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等作用
丨可顯著增強(qiáng)肉制品的彈、韌、脆的口感
丨使肉制品的結(jié)構(gòu)更細(xì)膩、切片性好、不易析水
丨提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本
丨食品配料，可實(shí)現(xiàn)清潔標(biāo)簽

應(yīng)用產(chǎn)品
丨火腿腸、烤腸、午餐肉等肉制品

德慧海洋生物以植物膠為中心，專(zhuān)注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配及應(yīng)用技術(shù)工藝開(kāi)發(fā)、研究，為食品加工提供質(zhì)構(gòu)整體解決方案。二十七年的行業(yè)知識(shí)與經(jīng)歷，德慧始終堅(jiān)持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展，好質(zhì)構(gòu)才有好口感的行業(yè)理念，為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航！