客戶問題：
巴沙魚片保水不理想、解凍后出水嚴(yán)重，口感差。
現(xiàn)場診斷：
現(xiàn)用的保水劑達(dá)不到效果。
解決方案：
①添加德慧魚片專用保水劑，低溫速溶、保水效果好，解凍不出水；
②添加德慧膠體，使產(chǎn)品肉感強(qiáng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
解決結(jié)果：
提高魚片保水、保證口感。
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