功能性食品配料質構解決方案

注射專用粉

功能與特性

|具有良好的保水性，較高的凝膠強度，以及良好的分散性與透明度等特點

|在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等功能作用，使得肉制品結構細膩、切片性好、富有彈性、韌脆適中

|可提高肉制品的穩(wěn)定性，改善產品結構，從而延長貨架期

|提高產品質量，降低生產成本

|食品配料，可實現清潔標簽

應用產品

|適用于注射工藝的肉制品，扒雞、鹽水鴨、大塊肉、牛排等。

      在當前市場環(huán)境下，人們對食品的要求逐漸升高，而德慧始終以市場需求為導向，持續(xù)以健康的食品解決方案反饋市場，為您企業(yè)的發(fā)展增磚添瓦 。