德慧果凍配料解決方案

透明果凍專用粉/乳酸菌果凍專用粉/雙層果凍專用粉

特點(diǎn)及作用
|透明度高，口感硬韌適中
|白色素懸浮效果好，穩(wěn)定性好
|可耐受巴氏滅菌，加熱不化
|耐酸性好

應(yīng)用產(chǎn)品
|透明果肉果凍、普通杯裝果凍、乳酸菌果凍、雙層果凍等

特點(diǎn)及作用

|耐酸性好，凝膠強(qiáng)度適中
|入口爽滑、顆粒感強(qiáng)

應(yīng)用產(chǎn)品
|可吸果凍、茶飲小料一搖搖凍

蒟蒻果凍專用粉/海藻果凍專用粉

特點(diǎn)及作用

|凝膠結(jié)構(gòu)強(qiáng),耐酸性好
|口感彈韌，有咀嚼感
|保水性好

應(yīng)用產(chǎn)品
|酵素果凍條、蒟蒻果凍、果板果凍等

德慧海洋生物以植物膠為中心，專注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配及應(yīng)用技術(shù)工藝開發(fā)、研究，為食品加工提供質(zhì)構(gòu)整體解決方案。二十七年的行業(yè)知識(shí)與經(jīng)歷， 德慧始終堅(jiān)持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展，好質(zhì)構(gòu)才有好口感的行業(yè)理念，為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航！